【実体験】長ネギを冷蔵庫に常備したら、ずぼら飯の満足度が上がった話。

どうも、お茶ノ助です。

地味な話をします。長ネギの話です。

冷蔵庫に長ネギを常備するようになってから、インスタントめしや面倒なときのご飯の満足度が地味に上がりました。

きっかけはインスタント味噌汁

疲れたとき、面倒なとき、インスタントの味噌汁を飲むことがあります。お湯を注ぐだけ。それ自体は全然悪くない。

でも、ある日ネギをちょっと入れてみたら、明らかに違う一杯になりました。香りが出る。見た目もそれっぽくなる。「作った感」が出る。インスタントなのに。

それからネギが手放せなくなりました。

包丁で細かく刻む必要はないです。私のやり方は、長ネギを寝かせて、端から斜めにそぐように薄く切るだけ。木の枝の先をとがらせるときに先端をそぐ、あの感じです。

薄くそがれたネギは、ふわっとした食感になります。量の調整もしやすい。少しだけ使いたいときに重宝します。

私が実際にネギを入れてみて「これは良かった」と思ったものをいくつか。

インスタント味噌汁：香りと見た目が一気に変わります。一番効果を感じやすいかもしれません。

納豆：付属のたれと混ぜるだけでいい。ネギの食感が加わって、いつもの納豆がちょっと豊かになります。

カップ麺・カップ焼きそば：お湯を注いで待つ間にネギをそぐ。食べるころにはちゃんとした薬味が乗っています。

他にも合うものはありそうですが、とりあえずこの3つに入れておけば間違いないです。

長ネギは1本100円前後で買えます。冷蔵庫に入れておけば3〜5日はもちます。一度買えば数日にわたって少しずつ使えるので、コスパは悪くないです。

場所もとりません。冷蔵庫の端に立てておくか、横にして野菜室に入れておくだけ。

ネギがきっかけで、薬味全般が気になるようになりました。財布に余裕があるときはわさび・からし・みょうが・しょうが・大葉・山椒なども取り揃えたいという気持ちがあります。

いまはまず長ネギ。シンプルで安くて、効果がわかりやすい。ずぼら飯のグレードを上げたい人に、まずネギから試してみてほしいです。

地味な話でしたが、ひとり暮らしのずぼら飯を少しだけ豊かにしたい人の参考になれば嬉しいです。

最後までお読みいただきありがとうございました。それではー。